http://kozirou.at.webry.info/ 腹を減らしてうろついてるオヤジです。散歩で色んな所に行き腹を減らしては、肴を作り酒を飲む(^^ゞ 2008-03-19T10:20:49+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_22.html 晩飯兼肴 冷凍庫のラムを解凍して玉葱と軽く焼き 塩胡椒と焼き肉のタレで味を付けて完成。 肴 自作 気ままに散歩 2007-11-25T01:15:34+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_21.html 朝から町内の溝掃除。 結構溜まってる(-_-;) 酒 気ままに散歩 2007-11-25T01:12:40+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_20.html 繊維ビルがもう少しで取り壊し。 そこを攻める事になりました。 行きたい所は多いけど、順番に～ ラーメン 気ままに散歩 2007-11-25T00:59:56+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_19.html 美味しいケーキセットを食べた後 怪しい相談 昼飯もまだだしラーメン食べに・・・ 西へ向かう・・井原も通り過ぎ神辺まで走る。 ラーメン 気ままに散歩 2007-11-25T00:56:38+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_18.html 総社南部の清音の田園の中のＣａｆｅ。目的は、ヤーリー（鴨梨）を使ったタルト。 カフェ 秋 スイーツ 気ままに散歩 2007-11-25T00:39:00+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_17.html 朝４時起床 某酒店集合 仕掛けと餌を分担して買い出し。 そこで財布を忘れた事に気づく(^^;;; ちょっと借金 肴 釣り 気ままに散歩 2007-11-25T00:29:00+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_16.html この日は、さかな～麺背脂醤油 魚が入ってるが匂いは感じなく、旨みだけが出てる。 麺は最近のと同じ物。 脂に特徴が出て面白い風味がでてる。 ＜うめぇ～～～～～ カレーライス ラーメン 気ままに散歩 2007-11-17T01:25:00+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_15.html 益野のランディー 仙人が寂しく一人で焼いてました。 焼けるまでの間楽しく雑談。 たこ焼き 気ままに散歩 2007-11-17T01:20:50+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_14.html チョッパーズ岡南店でたこ仙人。 時間を間違え、６時半から一人で待つ(-_-;) たこ焼き 気ままに散歩 2007-11-17T01:17:52+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_13.html ＪＲで行けなかった。(:_;) 端席で暗いので画質が悪いけど我慢！ カレーライス ラーメン カレー 気ままに散歩 2007-11-17T01:08:23+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_12.html 先週の最後に残ったスープを2倍まで濃縮。 煮干と鰹で香りと味を追加。 他は変えずでつけ麺にしました。 自作 ラーメン 気ままに散歩 2007-11-17T01:01:48+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_11.html 中途半端な時間に行ったので 麺の表面に時間を感じる。 うどん 気ままに散歩 2007-11-17T00:57:51+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_10.html あるイベントで食べに行きました。有名人も多く来店してる店のようだけど・・・ 焼き肉 気ままに散歩 2007-11-17T00:54:28+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_9.html 有料の試飲会です。 酒 気ままに散歩 2007-11-04T15:30:17+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_8.html 友人達と飲み会とりあえずエビスセットでぶっふぁ～ 居酒屋 ラーメン 酒 気ままに散歩 2007-11-04T15:16:32+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_7.html 20番に切った自作麺柔らかい麺だけど、腰と食感は良い。 自作 ラーメン 気ままに散歩 2007-11-04T15:00:22+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_6.html 玉野で残ったスープで再現してみました。 タレとオイルは同じだけど、量を我が家の味に変更。 もやしはブラックマッペ 仕事から帰って大急ぎで作ったチャーシュー。 暖かい内に切ったので、肉の食感が良かったです。 自作 ラーメン 気ままに散歩 2007-11-02T00:27:34+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_5.html ミミイカを醤油と酒で煮ました。見た通りで耳があるようで可愛いです。味も当然！ 肴 自作 気ままに散歩 2007-11-02T00:24:33+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_4.html 今日は塩ラーメン 何時もの塩かと思ったけど、出てきた時の香りが違う。 香味油を使ってると思われました。 麺は何時もの太縮れ麺。 カレーライス ラーメン カレー 気ままに散歩 2007-11-02T00:16:54+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_3.html ラ学での出店 朝７時に集合で設営とスープ作り。 今回も先輩方とプロの腕を見て勉強です。 自作 ラーメン 気ままに散歩 2007-11-02T00:11:05+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_2.html もち入り鰹醤油たこともちと醤油の相性は良かった。 たこ焼き 気ままに散歩 2007-11-02T00:04:32+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200711/article_1.html 醤油と酒、大蒜と生姜少々で煮るだけ。肉は親鶏の腿。 肴 自作 気ままに散歩 2007-11-01T23:53:21+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_20.html 今回は初めての粉と配合のテストをしました。通常は強力粉だけで打つのですが、今回はうどん粉入りで他にも秘密の粉を入れて見ました。加水38％ 自作 ラーメン 気ままに散歩 2007-10-20T15:14:18+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_19.html 今日は鴨ラーメン。 ラーメン 気ままに散歩 2007-10-18T22:57:50+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_18.html 仕事帰りに行きました。 夕方で人は多いけど、買い物して少し待てば出来あがり。 たこ焼き 気ままに散歩 2007-10-18T22:54:42+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_17.html 今日の一期一会 麺とトッピングが別皿に。 青魚のスープだけど、スッキりしてながら旨みは十分。 一味の辛さが効果的に効いてる。 チャーシューはブロックのよう。 柔らかいが食べ応えが有り 最初は別に食べ、途中からスープに入れて食べました。 二つの食べ方、どっちも旨い。 ラーメン 気ままに散歩 2007-10-18T22:49:41+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_16.html 残業にならない組合定期大会。 仕事が終わってから有ったんだけど。 来賓挨拶が長く・・・ 眠い～～～～～～～～！ 半分以上は居眠りしてた(^^; 肴 自作 気ままに散歩 2007-10-18T22:43:57+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_15.html 日が短くなって秋を感じます。 今年の紅葉はどうなるんだろうね～ 自作 気ままに散歩 2007-10-18T22:42:10+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_14.html やってきました火曜日じゃ！ ラーメン 気ままに散歩 2007-10-10T00:19:20+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_13.html 今月２８日から長期休業との、友達情報で行ってきました。 うどん 気ままに散歩 2007-10-10T00:12:55+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_12.html 昼にあれだけ食べて、晩飯がカレー。 今頃になり、なんか・・・ラーメンが欲しくなり残りの一玉を作る。 でも・・・この時間に白髪ネギを包丁で切るって(^^;;; 自作 ラーメン 気ままに散歩 2007-10-10T00:06:54+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_11.html かわはら＠真備町 先にデザートとコーヒーが終わってたけど(^^;;; うどん 気ままに散歩 2007-10-10T00:03:42+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_10.html 10月13日オープン予定の コーヒーとケーキの店です。 カフェ 気ままに散歩 2007-10-09T23:59:20+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_9.html 6日の日記 たこ焼き 気ままに散歩 2007-10-09T23:52:01+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_8.html 冷凍でネットに入ってるのを売ってたのでテスト。 1kg1000円を切る値段は魅力。 自作 ラーメン 気ままに散歩 2007-10-09T23:43:51+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_7.html 5日の日記 カレーライス ラーメン カレー 気ままに散歩 2007-10-09T23:40:05+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_6.html 知らない会社のラーメンだけど 小樽の海鮮ラーメンのようです。 自作 ラーメン 気ままに散歩 2007-10-06T15:51:41+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_5.html 毎週火曜日限定ラーメン ラーメン 気ままに散歩 2007-10-06T15:12:23+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_4.html 今週の有る日、出勤途中の時の空。 天から呼んでるのかな(^^;) 自作 気ままに散歩 2007-10-06T15:05:43+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_3.html 黒胡椒マヨ醤油３５０円 たこ焼き 気ままに散歩 2007-10-06T14:58:14+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_2.html 食後のデザートですじゃ。 ジェヌイーノ松崎牧場 今日はミソです。 濃厚で蕎麦の実が入り、食感が楽しい。 中々良かったです。 ジェラード 気ままに散歩 2007-10-02T00:04:19+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200710/article_1.html 土曜日は棚卸で出勤だったけど。 早めに終わり今日も南へ向かいました。 ラーメン 気ままに散歩 2007-10-01T23:59:43+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200709/article_22.html 何時ものように何時もの所に。 中には人の気配は少なく、奥で作業をしてる。 そっと入り、マダムに小声で「例のもの」と一言。 待つ間に喉が渇く。 冷水を２杯。 何時ものより待たされる。 そして、持って来て私の前に・・・・ オムライス 気ままに散歩 2007-09-27T23:10:33+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200709/article_21.html 白湯と魚の塩らしいです。 分離した脂も浮き濃厚が感じだけど 食べるとそれほどでもなく、マイルドで食べ安い。 使った魚の特徴が解りにくいけど 使ってるのは解りますね。 白身系ベースに癖の少ない青が僅かかな？ ラーメン 気ままに散歩 2007-09-27T23:04:52+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200709/article_20.html あぶらそば 前回のより上の背脂が減り、海苔が乗ってます。 カレーライス ラーメン カレー 気ままに散歩 2007-09-27T23:01:26+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200709/article_19.html 月曜に限定で有りました。今回は何時もの濃厚よりはややアッサリ目の白湯スープ醤油 ラーメン 気ままに散歩 2007-09-27T22:56:54+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200709/article_18.html 山金が60周年のパーティーが日曜に有りました。 本店の新見ではなく、岡山店だったので行きましたよ。 大食い イベント ラーメン 気ままに散歩 2007-09-27T22:48:00+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200709/article_17.html 今日は玉野にも行きたかったけど 疲れで行かなかった。(-_-;) たこ焼き 気ままに散歩 2007-09-23T00:31:38+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200709/article_16.html 今週は諦めてたけど。 今日はすべてが上手く行き残業は最小限に！ その代わり明日は確定、土曜日も出勤＿|￣|○ ラーメン 気ままに散歩 2007-09-20T00:11:00+09:00 http://kozirou.at.webry.info/200709/article_15.html 今週は残業続きで行けないかと思ったけど。 今日は早めに終わったので行って来ました。 しばらくは平日は無理かも(T^T) ラーメン 気ままに散歩 2007-09-17T23:26:00+09:00