ラ学での出店 朝７時に集合で設営とスープ作り。 今回も先輩方とプロの腕を見て勉強です。 シンプルな鶏出汁だけど材料の拘りや タレ、オイルも工夫されてます。 胡椒も合うけど、ニントンが良く合ってた。 始まる前の試作品 売り上げ協力にスタッフも券を買い食べる。 何故か特別なものに変わってしまいます(^^ゞ もやし、ねぎ増量、チャーシューは端切れサービス 濃い目でオイルも多い。 ガツンと来る濃厚さ(^^; 任せたらこうなるのね（笑） 自分で作るべきだったか(^^;;; ある方のはこんな感じに自分で作ってました。 疲れたけど、大混雑も無く楽しく過ごせました。 皆さんお疲れ様でした。m(_ _)m そして来て頂いた皆様方にも感謝です。

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